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二氧化碳具有抑制需氧微生物滋生、調節弱酸性、減弱植物有氧呼吸等作用,利用二氧化碳的上述特性,廣泛用于氣調包裝中防止霉變、酸敗、延長貨架期等目的。
壓差法對于測試氣體沒有要求,理論上可用于檢測任何氣體(空氣、氧氣、氮氣、二氧化碳、氦氣等)的透過率。濟南賽成自主研發的二氧化碳透過率測試儀,主要基于壓差法的測試原理,專業用于碳酸飲料、奶粉包裝、食品保鮮等領域的二氧化碳透過量檢測,主要遵循以下標準: